Persil
Dès 6 mois★★★★★
Herbes et épicesLe persil frais peut être introduit vers 6 mois. C'est une herbe douce qui ajoute des nutriments et de la couleur aux repas de bébé.
Comment le servir
6-9 mois
Ajoutez du persil finement haché aux purées de légumes ou aux soupes.
9-12 mois
Incorporez-le aux plats d'œufs, aux pâtes ou aux bols de céréales.
12-24 mois
Utilisez-le comme garniture sur divers plats.
Nutrition
FerCalciumFibresVitamine AVitamine CVitamines B
Excellente source de vitamines K, C et A. Contient du fer et des folates. Possède des propriétés antioxydantes.
Bon à savoir
Utilisez du persil plat pour une meilleure saveur. Hachez-le très finement pour les jeunes bébés. Très peu susceptible de provoquer des allergies.
Astuce
Conservez le persil frais avec les tiges dans de l'eau au réfrigérateur. Les feuilles et les tiges sont toutes deux nutritives.
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