Petits pois
Lorsque bébé est prêt à commencer les solides, généralement vers 6 mois, les petits pois, cuits jusqu'à tendreté, peuvent être proposés.
Comment le servir
Vous n'avez pas besoin de cuire et de servir les petits pois séparément tout le temps. Vous pouvez les cuire et les ajouter à vos recettes comme les muffins, les soupes ou les omelettes.
Mixez les petits pois bouillis en une purée lisse et offrez-la avec des lanières de pain grillé, des biscuits de dentition, ou seuls pour être ramassés avec les mains.
Les petits pois peuvent être utilisés comme aliment à manger avec les doigts pour les bébés de 9 à 12 mois afin de les aider à pratiquer leur pince. Il suffit de les écraser légèrement avec le dos d'une fourchette.
Les petits pois cuits n'ont pas besoin d'être écrasés à cet âge, et vous pouvez les donner entiers tant que vous êtes certain que votre enfant peut les mettre dans sa bouche sans se blesser.
Nutrition
Les petits pois sont une bonne source de protéines, de glucides, de fibres, de vitamine C et de vitamines B, tout comme les autres légumineuses. Les petits pois contiennent également des antioxydants et des minéraux, notamment du fer, du zinc et du phosphore. Enfin, les petits pois sont une bonne source d'antioxydants, qui favorisent la résistance du corps au stress. Les petits pois sont une bonne source de fibres, qui favorisent une bonne digestion, des selles régulières et une flore intestinale saine.
Bon à savoir
Cet aliment peut présenter un risque d'étouffement pour les bébés. Prépare-le dans une taille et une texture adaptées à son âge, et surveille toujours bébé pendant qu'il mange.
Étant donné que le diamètre moyen d'un petit pois est presque le même que celui de la trachée d'un bébé, leur forme parfaitement ronde pourrait être dangereuse. Jusqu'à ce que vous soyez sûr que votre enfant peut gérer les petits pois en bouche en toute sécurité, écrasez-les en pâte ou aplatissez-les doucement un par un avec une fourchette pour réduire le risque. Les petits pois ne causent pas beaucoup d'allergies.
Astuce
Lors de l'achat de petits pois en conserve, recherchez simplement les boîtes portant la mention « sans sel ajouté » ou « faible en sodium », car de nombreuses conserves de petits pois ont des niveaux de sodium trop élevés pour les bébés. Une partie du sodium des petits pois en conserve peut être éliminée en les égouttant et en les lavant. Lorsque disponibles, recherchez les boîtes « sans BPA ».
