Pois chiches

Dès 6 moisRisque d'étouffement★★★★★

Les pois chiches peuvent être introduits dès l'âge de 6 mois environ, bien écrasés ou réduits en purée lisse. Ils sont l'une des meilleures sources végétales de fer et de protéines pour un bébé, ce qui est important à partir de 6 mois, lorsque les réserves de fer du bébé commencent à s'épuiser.

Comment le servir

Peuvent être servis en purée ou mélangés avec d'autres légumes.

Nutrition

FerCalciumFibresProtéinesVitamines BZinc

Riches en protéines et en fibres, essentiels pour le système digestif et la croissance du bébé. Contiennent également du fer et des vitamines B.

Bon à savoir

Écrasez ou aplatissez chaque pois chiche pour briser la peau. Les pois chiches entiers peuvent présenter un risque d'étouffement.

Faites bien cuire les pois chiches et réduisez-les en purée pour une meilleure digestibilité. Vous pouvez les ajouter à leurs soupes.

Astuce

Cuisiner les pois chiches avec des épices comme le cumin peut rehausser leur saveur.

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