Cacahuète
Lorsqu'un bébé est prêt à commencer les aliments solides, généralement vers 6 mois, la cacahuète peut être proposée. Découvrez comment les préparer en toute sécurité, car les cacahuètes entières, hachées et le beurre de cacahuète sont des risques d'étouffement pour les nourrissons et les jeunes enfants.
Comment le servir
Vous pouvez donner des cacahuètes à votre bébé en diluant la quantité recommandée de beurre de cacahuète lisse et non salé avec de l'eau chaude (laissez refroidir avant de servir). Vous pouvez le mélanger avec du yaourt, l'utiliser comme trempette pour les fruits, le mélanger avec de la farine d'avoine ou l'étaler sur des craquelins ou même du pain.
Si vous l'utilisez pour la peinture au doigt, diluez du beurre de cacahuète lisse et non salé avec de l'eau, du lait maternel, du lait infantile ou des purées comme la compote de pommes. Vous pouvez également le combiner avec du yaourt (si les produits laitiers ont déjà été introduits) ou d'autres repas à la cuillère.
Vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète lisse et non salé sans le diluer avec de l'eau ou d'autres liquides sur du pain grillé, des crêpes, du pain et des bagels. Continuez à moudre grossièrement les cacahuètes entières et évitez les grosses boules de beurre de cacahuète.
Nutrition
Excellente source d'acides aminés essentiels et de protéines. Également une source de graisses insaturées. Contient des minéraux tels que le manganèse, le magnésium, le fer et le phosphore, ainsi que des vitamines B et E et d'autres minéraux essentiels qui soutiennent le développement du cerveau et fournissent de l'énergie au corps. Assurez-vous simplement d'obtenir des cacahuètes non salées, car beaucoup d'entre elles sont riches en sodium, ce qui est mauvais pour les nouveau-nés en excès (ou les adultes).
Bon à savoir
N'offrez jamais de noix entières ou hachées avant l'âge de 5 ans — elles sont l'un des risques d'étouffement les plus courants. Servez-les finement moulues, ou sous forme de beurre de noix lisse dilué avec de l'eau, du lait maternel ou du lait infantile.
Pour les nourrissons et les jeunes enfants, toutes les noix, les morceaux de noix et les beurres de noix constituent des dangers d'étouffement. Les purées comme la compote de pommes ou l'eau peuvent être utilisées pour diluer le beurre de cacahuète afin de réduire le risque. Les cacahuètes finement moulues peuvent être utilisées comme garniture pour d'autres aliments. Les allergies aux cacahuètes chez les enfants sont en augmentation, et les enfants atteints d'eczéma sévère ou d'une allergie établie aux œufs sont plus à risque. Les noix entières et hachées restent un risque d'étouffement jusqu'à l'âge de 5 ans, continuez donc à les servir finement moulues ou en beurre lisse et dilué.
Astuce
Conservez au réfrigérateur si vous avez déjà ouvert des pots de beurre de cacahuète.
