Haricots de Lima
Les haricots de Lima, aussi connus sous le nom de haricots beurre, ont une texture crémeuse parfaite pour les bébés explorant de nouveaux aliments à manger avec les doigts. Ce sont des pépites nutritionnelles qui aident à garder bébé rassasié et satisfait.
Comment le servir
Retirez la peau et écrasez soigneusement en une pâte tendre.
Servez cuits, pelés et aplatis pour encourager la préhension en pince.
Servez cuits et pelés en accompagnement ou mélangés dans des bols de céréales.
Nutrition
Les haricots de Lima sont une source fantastique de protéines végétales et de fer, tous deux essentiels au bon développement cérébral et à l'énergie. Ils sont également riches en fibres, excellentes pour la régularité digestive. Leur teneur en potassium soutient une fonction cardiaque et nerveuse saine.
Bon à savoir
Cet aliment peut présenter un risque d'étouffement pour les bébés. Prépare-le dans une taille et une texture adaptées à son âge, et surveille toujours bébé pendant qu'il mange.
Retirez toujours la peau extérieure coriace du haricot, car elle peut être difficile à mâcher pour les bébés et présenter un risque d'étouffement. Assurez-vous qu'ils sont cuits jusqu'à être assez tendres pour être facilement écrasés entre le pouce et l'index.
Astuce
Écrasez-les avec un peu d'huile d'olive ou de lait maternel/infantile pour créer une tartinade crémeuse plus facile à manipuler pour bébé.
