Cúrcuma
A partir de 6 meses★★★★★
Hierbas y especiasLa cúrcuma se puede introducir alrededor de los 6 meses en pequeñas cantidades. Esta especia dorada es conocida por sus propiedades antiinflamatorias.
Cómo servirlo
6-9 meses
Añade una pizca diminuta a purés de verduras o arroz.
9-12 meses
Úsala en currys suaves o preparaciones de leche dorada.
12-24 meses
Inclúyela en platos de arroz, sopas y preparaciones de carne.
Nutrición
HierroFibraVitamina CVitaminas del grupo B
Contiene curcumina, un potente compuesto antiinflamatorio. Puede favorecer la salud cerebral y la digestión. Tiene propiedades antioxidantes.
A tener en cuenta
Usa pequeñas cantidades, la cúrcuma tiene un sabor fuerte y puede manchar. A algunos bebés podría no gustarles el sabor al principio.
Consejo
La cúrcuma se absorbe mejor cuando se combina con pimienta negra y grasas saludables. Mancha, así que usa cuencos y utensilios específicos.
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