Tomillo
A partir de 6 mesesRiesgo de atragantamiento★★★★★
Hierbas y especiasEl tomillo se puede introducir alrededor de los 6 meses. Esta hierba versátil tiene un sabor suave y terroso que complementa muchos platos.
Cómo servirlo
6-9 meses
Añadir hojas de tomillo fresco finamente picadas a purés de carne o verduras.
9-12 meses
Usar en sopas, guisos y verduras asadas.
12-24 meses
Incluir en varios platos salados y marinadas.
Nutrición
HierroCalcioFibraVitamina AVitamina C
Buena fuente de vitamina C y vitamina A. Contiene hierro y manganeso. Posee propiedades antimicrobianas.
A tener en cuenta
Las hojas son pequeñas y leñosas. Usar molido o quitar los tallos después de cocinar.
Retirar los tallos leñosos antes de servir; usar solo las hojas. El tomillo fresco tiene un sabor más suave que el seco.
Consejo
Retira las hojas de los tallos pasando los dedos por el tallo en dirección opuesta al crecimiento.
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