Cilantro
A partir de 6 meses★★★★★
Hierbas y especiasEl cilantro fresco se puede introducir alrededor de los 6 meses. Tiene un sabor distintivo que algunos adoran y otros detestan; la preferencia de sabor puede ser genética.
Cómo servirlo
6-9 meses
Agregue cilantro finamente picado a purés de frijoles o aguacate.
9-12 meses
Mezcle en platos de arroz o salsas suaves.
12-24 meses
Use como guarnición en varios platos.
Nutrición
HierroCalcioVitamina AVitamina C
Buena fuente de vitaminas A, C y K. Contiene antioxidantes y puede ayudar con la digestión.
A tener en cuenta
Algunas personas tienen un rasgo genético que hace que el cilantro les sepa a jabón. Empiece con pequeñas cantidades para probar la aceptación.
Consejo
Use las hojas y los tallos tiernos; los tallos tienen mucho sabor. Almacene con los tallos en agua como si fueran flores.
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