Comino
El comino se puede introducir alrededor de los 6 meses. Esta especia cálida añade profundidad de sabor y se usa comúnmente en muchas cocinas de todo el mundo.
Cómo servirlo
Añada una pizca diminuta a purés de verduras, especialmente zanahorias, batatas o lentejas.
Use en curries suaves o platos de frijoles.
Incluya en condimentos de carne y platos de arroz.
Nutrición
Buena fuente de hierro. Contiene antioxidantes y puede ayudar a la digestión. Posee propiedades antimicrobianas.
A tener en cuenta
Use comino molido. Mézclelo en los alimentos.
Empiece con una pizca pequeña y aumente gradualmente. Algunos bebés pueden encontrar las especias fuertes abrumadoras al principio.
Consejo
Tueste las semillas de comino enteras antes de molerlas para un sabor más intenso. El comino molido pierde potencia rápidamente.
