Albahaca
La albahaca fresca se puede introducir alrededor de los 6 meses como hierba aromática. Añade un aroma y sabor maravillosos a la comida del bebé sin añadir sal.
Cómo servirlo
Añade albahaca fresca finamente picada a los purés, especialmente a los platos a base de tomate.
Mezcla en salsas para pasta o platos de verduras.
Usa en pesto (sin frutos secos para bebés más pequeños) o fresca sobre pasta.
Nutrición
Contiene vitamina K, vitamina A y antioxidantes. Tiene propiedades antiinflamatorias. Muy baja en calorías.
A tener en cuenta
Pica finamente o mezcla en los alimentos. Las hojas frescas son suaves.
Usa albahaca fresca finamente picada o en puré. La albahaca seca también es segura pero tiene menos sabor. Comienza con pequeñas cantidades.
Consejo
Añade la albahaca al final de la cocción para preservar el sabor y los nutrientes. La albahaca fresca se puede congelar en aceite de oliva en cubiteras.
Recetas con Albahaca para bebés
Recetas BLW con Albahaca, cada una marcada por edad, en BLW Recipes, nuestro sitio de recetas.
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