Tahini
El tahini, una pasta suave hecha de semillas de sésamo molidas, se puede introducir a partir de los 6 meses de edad, ofreciendo una rica fuente de grasas saludables y un sabor único. Su textura cremosa facilita su incorporación en la dieta del bebé.
Cómo servirlo
Diluido con un poco de agua o leche materna/fórmula y mezclado en purés, yogur o avena.
Untado finamente en tiras de tostadas blandas o mezclado en hummus casero o salsas para untar.
Usado como una crema para untar, mezclado en salsas, aderezos o como parte de una salsa para dipear verduras blandas.
Nutrición
El tahini es una excelente fuente de grasas saludables cruciales para el desarrollo cerebral y la energía. También proporciona calcio para huesos fuertes, hierro para prevenir la anemia y proteína de origen vegetal para apoyar el crecimiento y desarrollo.
A tener en cuenta
Sirve el tahini en una capa fina o mezclado con otros alimentos para evitar que se pegue al paladar y se convierta en un posible riesgo de asfixia.
El sésamo es un alérgeno común, así que introduce el tahini solo y en pequeñas cantidades, observando a tu bebé para detectar cualquier reacción alérgica. Asegúrate de que el tahini sea suave y no demasiado espeso.
Consejo
Rocía una pequeña cantidad de tahini diluido sobre lanzas de batata asada o brócoli para un impulso nutricional y de sabor adicional.
