Semillas de chía
Las semillas de chía pueden introducirse alrededor de los 6 meses. Deben remojarse o molerse; las semillas secas pueden ser un peligro de asfixia.
Cómo servirlo
Agregue chía remojada o molida a purés o avena.
Incluya en pudines o batidos.
Use en repostería o como pudín.
Nutrición
Excelente fuente de ácidos grasos omega-3, fibra y proteínas. Contiene calcio, hierro y antioxidantes.
A tener en cuenta
Remoje en líquido hasta que tenga una consistencia gelatinosa. Las semillas de chía secas pueden ser un riesgo de asfixia y expandirse en la garganta.
Siempre remoje las semillas de chía en líquido antes de servir; se expanden significativamente. La chía molida se puede añadir directamente a los alimentos.
Consejo
El pudín de chía (semillas de chía remojadas en leche durante la noche) es una opción fácil y nutritiva. Use una proporción de 1:4 de chía a líquido.
