Semillas de lino
Las semillas de lino molidas se pueden introducir alrededor de los 6 meses. Son una excelente fuente vegetal de ácidos grasos omega-3.
Cómo servirlo
Mezcla una pequeña cantidad de lino molido en purés, avena o yogur.
Añade a batidos, tortitas o productos horneados.
Espolvorea sobre cereales o mezcla en varios platos.
Nutrición
Ricas en ácidos grasos omega-3 (ALA), fibra y lignanos. Buena fuente de proteínas y varias vitaminas y minerales.
A tener en cuenta
Muele siempre antes de servir. Las semillas de lino enteras pasan sin digerir y pueden ser un riesgo de asfixia.
Sirve siempre las semillas de lino molidas; las semillas enteras pasan sin digerir. Empieza con pequeñas cantidades (1/4 de cucharadita).
Consejo
Guarda las semillas de lino molidas en el refrigerador o congelador, ya que pueden enranciarse rápidamente. Muele las semillas enteras justo antes de usarlas para obtener la mejor nutrición.
