Centeno
El centeno, un grano integral nutritivo, se puede introducir a partir de los 6 meses, típicamente en formas cocidas como pan o cereal. Ofrece un sabor robusto y un buen contenido de fibra.
Cómo servirlo
Harina de centeno finamente molida cocida en una papilla fina, o cortezas de pan de centeno blandas para roer (si son muy blandas).
Tiras pequeñas y finas de pan de centeno blando (tostado o sin tostar), o mezclado con otros cereales.
Trozos pequeños de pan de centeno blando, pasta de centeno o granos de centeno cocidos, asegurándose de que estén bien cocidos y blandos.
Nutrición
Es una excelente fuente de fibra dietética, crucial para promover una digestión saludable y prevenir el estreñimiento. El centeno también proporciona vitaminas B, importantes para el metabolismo energético y la función nerviosa adecuada.
A tener en cuenta
Sirva el centeno en forma de papilla finamente molida, o en tiras muy blandas y finas de pan para reducir cualquier posible riesgo de asfixia.
El centeno contiene gluten, que es un alérgeno común. Introduzca los productos de centeno uno a la vez y supervise cuidadosamente a su bebé para detectar cualquier signo de reacción alérgica.
Contiene: gluten
Consejo
Al introducir pan de centeno, opte por variedades bajas en sodio y asegúrese de que sea muy blando, pudiendo ofrecer solo la corteza para roer si es apropiado.
