Ragi
A partir de 6 meses★★★★★
CerealEl Ragi (mijo coracán) puede introducirse alrededor de los 6 meses. Es un alimento tradicional de destete en el sur de Asia, altamente nutritivo.
Cómo servirlo
6-9 meses
Prepare gachas de ragi con leche materna o fórmula.
9-12 meses
Mezcle harina de ragi en otros alimentos.
12-24 meses
Utilícelo en dosas, gachas o productos horneados.
Nutrición
HierroCalcioFibraProteínaVitaminas del grupo BZinc
Excelente fuente de calcio, superior a la mayoría de los granos. Rico en hierro, fibra y proteínas. Contiene aminoácidos.
A tener en cuenta
Cocine en gachas hasta obtener una consistencia suave. Textura segura.
Naturalmente sin gluten. Tiene un sabor ligeramente terroso. Puede hacerse en gachas o añadirse a otros alimentos.
Consejo
Tueste ligeramente la harina de ragi antes de cocinar para realzar el sabor. Guarde en un recipiente hermético.
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