Cebolla
La cebolla cocida se puede introducir alrededor de los 6 meses como saborizante en los platos. Aporta dulzura cuando se carameliza.
Cómo servirlo
Usa cebolla finamente picada y bien cocida como saborizante en purés.
Incluye en sopas, guisos y salsas.
Usa en varios platos cocidos.
Nutrición
Contiene fibra prebiótica que apoya la salud intestinal. Buena fuente de vitamina C y antioxidantes. Baja en calorías.
A tener en cuenta
Este alimento puede suponer un riesgo de atragantamiento para los bebés. Prepáralo con un tamaño y una textura adecuados a su edad y supervisa siempre a tu bebé mientras come.
Siempre cocina las cebollas para los bebés; la cebolla cruda es demasiado fuerte y difícil de digerir. Algunos bebés pueden ser sensibles a las cebollas.
Consejo
Caramelizar las cebollas resalta su dulzura natural. Cocínalas hasta que estén muy suaves y sin crujido crudo.
