Remolacha
Cuando un bebé está listo para comenzar con los alimentos sólidos, que suele ser alrededor de los 6 meses, la remolacha, cocida hasta que esté blanda, puede ofrecerse.
Cómo servirlo
Las remolachas deben estar lo suficientemente blandas como para poder aplastarlas fácilmente entre los dedos después de cocinarlas, independientemente del método.
Después de cocinar la remolacha entera hasta que esté completamente blanda y se pueda perforar fácilmente con un cuchillo, pélala y desecha la piel. La remolacha se puede servir entera, partida por la mitad o incluso en cuartos grandes si es bastante grande. Ten en cuenta que las remolachas rojas también pueden teñir las heces y la orina del bebé de un color rojo brillante.
Ofrece remolachas cocidas, sin piel, en trozos del tamaño de un bocado.
Las remolachas cocidas y tiernas son fantásticas. Sirve remolachas cocidas en trozos del tamaño de un bocado y, si es necesario, carga el tenedor o los palillos de entrenamiento del bebé.
Nutrición
Tiene antioxidantes y es una excelente fuente de minerales como potasio, cobre y hierro, así como vitaminas B. Las remolachas crudas pueden ablandar las heces, sin embargo, las remolachas cocidas pueden endurecerlas. Además, las remolachas incluyen fenoles, carotenoides y numerosos otros componentes vegetales que promueven la salud celular y funcionan como antioxidantes.
A tener en cuenta
Este alimento puede suponer un riesgo de atragantamiento para los bebés. Prepáralo con un tamaño y una textura adecuados a su edad y supervisa siempre a tu bebé mientras come.
Debido a que son duras y resbaladizas, las remolachas pueden ser un riesgo de asfixia y, por lo tanto, aumentar el peligro. Las remolachas deben cocinarse hasta que estén completamente blandas y cortarse en porciones adecuadas para niños de diferentes edades, o pueden rallarse crudas. Las alergias a las remolachas son poco comunes.
Consejo
Al comprar remolachas enlatadas, lee la etiqueta del paquete cuidadosamente y selecciona marcas bajas en sodio sin azúcares añadidos. Las remolachas enlatadas pueden tener menos sodio si se enjuagan.
