Puerro
Los puerros se pueden introducir alrededor de los 6 meses cuando se cocinan hasta que estén suaves. Tienen un sabor más suave y dulce que las cebollas.
Cómo servirlo
Cocine hasta que estén muy suaves y haga puré o machaque.
Inclúyalos en sopas y platos cocidos.
Úselos en varias recetas.
Nutrición
Buena fuente de vitaminas A, C y K. Contiene folato y manganeso. La fibra prebiótica favorece la salud intestinal.
A tener en cuenta
Este alimento puede suponer un riesgo de atragantamiento para los bebés. Prepáralo con un tamaño y una textura adecuados a su edad y supervisa siempre a tu bebé mientras come.
Limpie a fondo; la tierra se esconde entre las capas. Siempre cocínelos para los bebés. Use las partes blancas y verde claro.
Consejo
Rebane los puerros y póngalos en remojo en agua para quitar la tierra. Son más dulces y suaves que las cebollas cuando se cocinan.
