Semillas de Cáñamo
Las semillas de cáñamo (hemp hearts) son pequeñas y nutritivas, una verdadera potencia nutricional para los bebés en crecimiento. Debido a su textura suave, son una forma fácil de aumentar el contenido nutricional de casi cualquier comida.
Cómo servirlo
Esparce una pequeña cantidad sobre aguacate machacado o purés de fruta para añadir textura.
Mézclalas en yogur, requesón o avena cocida para un aporte de grasas saludables.
Incorpóralas en muffins, tortitas o espolvoréalas sobre platos de pasta.
Nutrición
Estas semillas son una proteína vegetal completa, lo que significa que contienen los nueve aminoácidos esenciales. También son increíblemente ricas en ácidos grasos omega-3 y omega-6 saludables, vitales para favorecer la salud cerebral y la integridad de la piel.
A tener en cuenta
Aunque las semillas de cáñamo no son un alérgeno común, son un alimento pequeño que puede representar un riesgo de asfixia si se dan en una aglomeración grande. Mézclalas siempre con otros alimentos como yogur, avena o aguacate machacado.
Consejo
Mantén las semillas de cáñamo en el refrigerador o congelador una vez abiertas para preservar la integridad de sus delicados aceites saludables.
