Calabaza gem
La calabaza 'Gem' puede introducirse a partir de los 6 meses. Esta verdura versátil tiene un sabor suave, sutilmente dulce y una textura maravillosamente tierna cuando se cocina, lo que la convierte en un alimento ideal para empezar. Es fácil de preparar y rica en nutrientes esenciales.
Cómo servirlo
Parta por la mitad, quite las semillas y hornee o cocine al vapor hasta que esté muy tierna. Saque la pulpa y triture o haga puré. Puede ofrecerse como alimento para los dedos en trozos grandes y blandos.
Sirva triturada o en cubos blandos del tamaño de un bocado. Los bebés pueden practicar su agarre de pinza en desarrollo con estos trozos manejables.
Ofrezca trozos blandos, asados o al vapor como guarnición. También puede incorporarse en frittatas o guisos.
Nutrición
La calabaza 'Gem' es una excelente fuente de Vitamina A, crucial para una visión saludable y un sistema inmunitario fuerte. También proporciona Vitamina C para un mayor apoyo inmunitario y fibra dietética para promover una digestión saludable y la regularidad.
A tener en cuenta
Cocine la calabaza 'Gem' hasta que esté muy tierna y fácilmente triturada, o córtela en tiras grandes y blandas o en cubos pequeños y suaves para un consumo seguro.
Asegúrese siempre de que la calabaza 'Gem' esté completamente cocida hasta que esté muy suave y fácilmente triturable o masticable (con las encías). No hay preocupaciones comunes de alérgenos asociadas con la calabaza 'Gem'.
Consejo
Ase las mitades de calabaza 'Gem' con un pequeño chorrito de aceite de oliva para realzar el sabor y obtener una textura ligeramente caramelizada que los bebés suelen disfrutar.
