Calabaza butternut
Cuando un bebé esté listo para empezar con los alimentos sólidos, lo que suele ocurrir alrededor de los 6 meses de edad, se le puede ofrecer calabaza butternut, cocida hasta que esté suave.
Cómo servirlo
Esa variante oblonga, un poco más seca y dulce en comparación con otras. También se puede usar en la mayoría de las comidas de calabaza cocida y es maravillosa cuando se asa con un poco de canela.
Permite que tu bebé coma trozos bien cocidos en forma de media luna, o proporciona puré de calabaza butternut que pueda comer con sus manos o de una cuchara ya cargada.
Sirve calabaza butternut bien cocida cortada en trozos del tamaño de un bocado.
Para fomentar la práctica con utensilios, sirve rodajas de calabaza butternut bien cocida del tamaño de un bocado junto con un tenedor.
Nutrición
Contiene minerales como fósforo, potasio, calcio, sodio y hierro, así como vitaminas A, B y C. Los carotenos, que son potentes antioxidantes que se encuentran en frutas y verduras amarillas, naranjas y rojas, también son abundantes en las calabazas. Además, la calabaza butternut tiene muchos carotenoides, que es una forma elegante de decir químicos vegetales. Algunos de estos compuestos son convertidos en vitamina A por el cuerpo humano.
A tener en cuenta
Aunque la calabaza butternut no suele ser una causa de asfixia, sus semillas sí pueden serlo. Las alergias a la calabaza butternut son poco comunes,
