Garbanzos
Los garbanzos se pueden introducir desde los 6 meses, bien triturados o hechos puré. Son una de las mejores fuentes vegetales de hierro y proteína para el bebé, lo cual es importante a partir de los 6 meses, cuando las reservas de hierro del bebé empiezan a disminuir.
Cómo servirlo
Se pueden servir como puré o mezclados con otras verduras.
Nutrición
Altos en proteína y fibra, importantes para el sistema digestivo y el crecimiento del bebé. También contienen hierro y vitaminas del grupo B.
A tener en cuenta
Aplasta o aplana cada garbanzo para romper la piel. Los garbanzos enteros pueden ser un riesgo de asfixia.
Cocina los garbanzos a fondo y conviértelos en puré para una mejor digestibilidad. Puedes añadirlos a sus sopas.
Consejo
Cocinar los garbanzos con especias como el comino puede realzar su sabor.
