Edamame
El edamame se puede introducir alrededor de los 6 meses. Estas vainas de soja jóvenes son nutritivas y tienen un sabor suave y dulce.
Cómo servirlo
Triture el edamame cocido y sin vaina.
Corte los granos por la mitad a lo largo y sirva.
Ofrezca los granos enteros una vez que se haya establecido la masticación.
Nutrición
Fuente completa de proteínas. Buena fuente de fibra, hierro y calcio. Contiene ácidos grasos omega-3.
A tener en cuenta
Este alimento puede suponer un riesgo de atragantamiento para los bebés. Prepáralo con un tamaño y una textura adecuados a su edad y supervisa siempre a tu bebé mientras come.
La soja es un alérgeno común. Retire los granos de las vainas y tritúrelos o córtelos por la mitad a lo largo para mayor seguridad. Nunca sirva edamame con vaina a los bebés.
Consejo
El edamame congelado es conveniente y conserva bien los nutrientes. Cocine las vainas al vapor y luego desenvainar para facilitar la preparación.
