Repollo
A partir de 6 mesesRiesgo de atragantamiento100 primeros alimentos★★★★★
VerduraEl repollo (o col) se puede introducir alrededor de los 6 meses cuando se cocina hasta que esté blando. Tiene un sabor suave que la mayoría de los bebés aceptan bien.
Cómo servirlo
6-9 meses
Cocer al vapor o hervir hasta que esté muy blando y hacer puré.
9-12 meses
Ofrecer repollo bien cocido y finamente rallado.
12-24 meses
Incluir en sopas, salteados y platos cocinados.
Nutrición
FibraVitamina CVitaminas del grupo B
Buena fuente de vitamina C y vitamina K. Contiene fibra y antioxidantes. Baja en calorías.
A tener en cuenta
Cocinar hasta que esté muy blanda. El repollo crudo es demasiado duro. Rallar o picar finamente cuando esté cocido.
Cocer bien para ablandar y reducir los compuestos que causan gases. El repollo crudo es demasiado duro para los bebés.
Consejo
El repollo rojo tiene más antioxidantes pero puede manchar. El repollo verde tiene un sabor más suave.
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