Tofu
Ab 6 MonatenHäufiges Allergen100 erste Lebensmittel★★★★★
HülsenfrüchteTofu kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Es ist ein vielseitiges pflanzliches Protein mit mildem Geschmack.
So servierst du es
6-9 Monate
Streifen von festem Tofu oder püriert anbieten.
9-12 Monate
Würfel oder Streifen servieren.
12-24 Monate
In Wok-Gerichten und verschiedenen Speisen verwenden.
Nährstoffe
EisenKalziumProteinGesunde FetteZink
Gute Quelle für pflanzliches Protein, Kalzium (wenn mit Kalzium koaguliert) und Eisen. Enthält alle essentiellen Aminosäuren.
Gut zu wissen
Soja ist ein häufiges Allergen. Wählen Sie festen oder extra-festen Tofu für Babys – Seidentofu kann zu rutschig sein.
Tipp
Tofu pressen, um Wasser zu entfernen und die Textur zu verbessern. Es nimmt Aromen gut von Marinaden und Saucen auf.
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