Süßkartoffel
Wenn ein Baby bereit ist, Beikost zu beginnen, was oft um das Alter von 6 Monaten der Fall ist, kann Süßkartoffel, weich gekocht, angeboten werden.
So servierst du es
Sie sollte geschält, weich gekocht (mindestens mit einer Gabel durchstechbar) und dann in Stifte geschnitten, leicht zerdrückt oder püriert werden. Die Süßkartoffel kann mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung sowie mit einer kleinen Menge Ihres bevorzugten Gewürzes gewürzt werden, um Geschmack und Nährstoffe zu liefern.
Gekochte Süßkartoffel-Stifte können Kindern weiterhin gegeben werden, um das Beißen und Handhaben größerer Nahrungsstücke zu üben. Wenn Sie sich dabei wohler fühlen, können Sie dem Baby natürlich weiterhin zerdrückte Süßkartoffeln zum Essen mit den Händen oder einem Löffel geben.
Bieten Sie weiterhin gekochte Süßkartoffeln pur an.
Nährstoffe
Die gesündeste Kartoffelart ist die Süßkartoffel, die reich an den Vitaminen A, C, E und B sowie Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium ist. Eine Vielzahl von Mineralien ist in Süßkartoffeln enthalten, die besonders reich an Beta-Carotin sind. Der Körper nutzt Beta-Carotin zur Bildung von Vitamin A, das für die gesunde Entwicklung des Immunsystems, der Haut und der Augen eines Babys unerlässlich ist. Darüber hinaus liefern Süßkartoffeln Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung und viel Vitamin B6 für die Gehirnentwicklung.
Gut zu wissen
Süßkartoffeln sollten für kleine Kinder keine Erstickungsgefahr darstellen, wenn sie zu einer breiigen Konsistenz gekocht werden. Bevor Sie einem Baby Süßkartoffeln anbieten, stellen Sie sicher, dass sie richtig gekocht und zart sind, um das Risiko zu verringern. Obwohl Allergien gegen Süßkartoffeln beobachtet wurden, sind sie keine typische Allergiequelle.
Tipp
Süßkartoffeln sollten roh an einem kühlen, trockenen Ort, aber nicht im Kühlschrank, gelagert werden.
