Steckrübe

Ab 6 MonatenErstickungsrisiko★★★★★

Kohlrübe (Swede/Rutabaga) kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Gekocht hat sie einen milden, leicht süßlichen Geschmack.

So servierst du es

6-9 Monate

Dämpfen oder rösten, bis sie weich ist, und pürieren.

9-12 Monate

Weiche Stücke als Fingerfood anbieten.

12-24 Monate

In Pürees, Suppen oder gerösteten Gemüsemischungen verwenden.

Nährstoffe

KalziumBallaststoffeVitamin CB-Vitamine

Gute Quelle für Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Enthält Mangan und B-Vitamine. Kalorienarm.

Gut zu wissen

Dieses Lebensmittel kann für Babys ein Erstickungsrisiko darstellen. Bereite es in altersgerechter Größe und Konsistenz zu und behalte dein Baby beim Essen immer im Blick.

Muss gekocht werden – rohe Kohlrübe ist zu hart. Vor dem Kochen schälen, da die Schale zäh ist. Sehr weich kochen.

Tipp

Kohlrübe schmeckt süßer nach Frosteinwirkung. Sie lässt sich gut mit Kartoffeln oder Karotten in Pürees mischen.

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