Kürbis
Wenn ein Baby bereit ist, Beikost zu bekommen, was normalerweise mit etwa 6 Monaten der Fall ist, kann Kürbis angeboten werden.
So servierst du es
Gib dem Säugling gut gekochten, pürierten Kürbis zum selbstständigen Essen mit den Händen (oder von einem vorgeladenen Löffel).
Um das Üben mit Besteck zu fördern, serviere mundgerechte Stücke gut gekochten Kürbis zusammen mit einer Gabel.
Nährstoffe
Enthält Eisen, Phosphor, Kalium, Kalzium, Natrium sowie die Vitamine A, B und C. Kürbisse sind auch reich an den ausgezeichneten antioxidativen Carotinen, die in gelben, orangefarbenen und roten Obst- und Gemüsesorten vorkommen.
Gut zu wissen
Koche ihn sehr weich. Wird von Natur aus glatt und sicher.
Die Kürbiskerne können eine Erstickungsgefahr darstellen, der gekochte Kürbis selbst jedoch selten. Sowohl Kürbiskern- als auch Kürbisallergien sind selten.
Tipp
Achte beim Kauf von Behältern für verarbeiteten Kürbis auf ein BPA-freies Etikett.
