Patisson-Kürbis
Pattypan-Kürbis ist ein lustig aussehender Sommerkürbis, der mild im Geschmack und für Babys sehr einfach zu handhaben ist. Dank seines weichen Fruchtfleischs und der zarten Schale ist er ein hervorragender Einstieg in die Welt der Kürbisse.
So servierst du es
Dämpfen oder braten Sie dicke Spalten, bis sie weich sind und das Baby sie als Fingerfood gut halten kann.
In kleine, handliche Würfel schneiden, um das selbstständige Essen zu üben.
Als Beilage zu Familienmahlzeiten gedünstet, gebraten oder sautiert servieren.
Nährstoffe
Dieses Gemüse ist wasserreich und liefert eine gute Menge an Vitamin C, B-Vitaminen und Mineralien wie Magnesium. Diese Nährstoffe unterstützen den Stoffwechsel und sorgen für einen konstanten Energielevel bei deinem Baby.
Gut zu wissen
Die Schale ist dünn genug, um beim Braten oder Dämpfen dran zu bleiben, aber achte darauf, dass sie gabelzart gegart ist. Es ist ein risikoarmes Lebensmittel in Bezug auf Verschlucken, solange es weich zubereitet wird.
Tipp
Bewahre die Kerne für dich auf; sie können geröstet als knuspriger, nährstoffreicher Snack für Erwachsene dienen.
