Eichelkürbis
Eichelkürbis kann mit etwa 6 Monaten eingeführt werden, wenn er weich gekocht ist. Sein süßer, nussiger Geschmack ist bei den meisten Babys beliebt.
So servierst du es
Braten oder dämpfen, bis er weich ist, dann pürieren oder zerdrücken.
Bieten Sie weiche Würfel als Fingerfood an.
Servieren Sie gebratene Spalten oder in Suppen.
Nährstoffe
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und Vitamin C. Reich an Kalium, Magnesium und Ballaststoffen. Enthält B-Vitamine für Energie.
Gut zu wissen
Die Haut kann für jüngere Babys zu zäh sein. Sehr weich kochen und in kleine, weiche Stücke schneiden oder pürieren.
Kerne vor dem Kochen entfernen. Die Schale wird beim Braten essbar, kann aber für jüngere Babys zu zäh sein. Sehr weich kochen.
Tipp
Halbieren, Kerne entfernen und mit der Schnittfläche nach unten braten für eine einfachere Zubereitung. Die natürliche Süße verstärkt sich beim Braten.
