Gurke
Wenn ein Baby bereit ist, Beikost zu beginnen, was normalerweise um das 6. Lebensmonat der Fall ist, kann Gurke angeboten werden.
So servierst du es
Zusätzlich können geraspelte Gurken in Gerichten wie Joghurt oder Muffins verwendet werden.
Du kannst große Gurkenstücke mit Schale anbieten, damit das Baby sie gut greifen und essen kann.
Um die Nährstoffaufnahme zu verbessern, serviere Gurken zusammen mit einem protein- oder fettreichen Gericht und schneide sie in lange, breite und dünne Scheiben mit oder ohne Schale. Biete Gurken nicht in großen Stücken an, da dein Baby jetzt möglicherweise größere Stücke abbrechen kann.
Kleinkinder können jetzt Gurken aufnehmen, die in einfache Scheiben geschnitten wurden.
Nährstoffe
95 Prozent einer Gurke bestehen aus Wasser. Gurken enthalten Spuren von Carotinoiden, die der Körper zur Produktion von Vitamin A und zur Erhaltung einer guten Sehkraft verwendet.
Gut zu wissen
Bei jüngeren Babys Kerne und Schale entfernen. In dünne Streifen schneiden oder raspeln. Runde Stücke stellen eine Erstickungsgefahr dar.
Für Säuglinge und Kleinkinder stellen feste oder harte rohe Gemüsesorten eine Erstickungsgefahr dar. Gurkenallergien sind extrem selten.
