Couscous
Couscous kann etwa ab 6 Monaten eingeführt werden. Es ist eine kleine Pasta, die schnell kocht und eine weiche Textur hat.
So servierst du es
Weich kochen und pur oder mit Gemüse gemischt servieren.
Als Fingerfood anbieten – es ist leicht aufzunehmen.
In Salaten und verschiedenen Gerichten verwenden.
Nährstoffe
Gute Quelle für Kohlenhydrate und etwas Eiweiß. Enthält Selen und B-Vitamine. Oft mit Eisen angereichert.
Gut zu wissen
Weich und locker kochen. Kleine Körner sind leicht zu essen.
Normaler Couscous enthält Weizengluten. Israelischer (Perlen-) Couscous ist größer und muss möglicherweise geschnitten werden.
Enthält: Gluten
Tipp
Couscous kocht in nur 5 Minuten. Mit einer Gabel auflockern, um Verklumpen zu verhindern. Vollkorn-Couscous hat mehr Ballaststoffe.
Couscous-Rezepte für Babys
Baby-led-Weaning-Rezepte mit Couscous, jedes nach Alter gekennzeichnet, auf BLW Recipes, unserer Rezeptseite.
Zu den Rezepten
