Karotte
Wenn ein Baby bereit ist, feste Nahrung zu sich zu nehmen, was typischerweise um 6 Monate der Fall ist, können Karotten angeboten werden. Besonders in Form von kleinen Karotten und Karottensticks stellen rohe Karotten ein häufiges Erstickungsrisiko dar.
So servierst du es
Eine ganze, geschälte Karotte kochen, bis sie vollständig weich ist und sich leicht mit einem Messer durchstechen lässt. Dann das Gemüse der Länge nach halbieren. Alternativ können Sie gekochte oder rohe Karotten pürieren oder reiben.
Bieten Sie gekochte Karotten an, die in mundgerechte Stücke geschnitten wurden, sobald Sie diesen Prozess bemerken. Rohe geriebene Karotte ist eine weitere Option, die Sie haben.
Servieren Sie weiterhin gekochte, ganze Karotten, die in mundgerechte Stücke geschnitten wurden, oder größere, wenn Sie möchten, als Fingersnack.
Bevor Sie ganze Babykarotten einführen, sollten Sie eventuell zuerst rohe Karotten anbieten, die in Sticks geschnitten wurden.
Nährstoffe
Karotten sind eine gute Quelle für Vitamin B6, ein notwendiger Bestandteil für Wachstum und Entwicklung des Babykörpers, sowie Ballaststoffe zur Unterstützung der Verdauung. Sie enthalten auch Carotinoide, die im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden und die Augenentwicklung fördern. Rohe Karotten können den Stuhl weicher machen, gekochte Karotten können jedoch den Stuhl festigen. Kinder können Verstopfung jedoch auf unterschiedliche Weise erleben. Insgesamt können Karotten aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts bei ausreichend Flüssigkeit, Bewegung und anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln zur Linderung von Verstopfung beitragen.
Gut zu wissen
Kochen, bis sie sehr weich sind. Rohe Karotten sind eine große Erstickungsgefahr. Roh reiben oder dämpfen, bis sie leicht zerdrückbar sind.
Babykarotten und insbesondere Karottensticks stellen eine große Erstickungsgefahr dar. Karotten sollten weich gekocht und dann in kindgerechte Größen geschnitten werden. Geben Sie einem Baby niemals eine ganze rohe Babykarotte und einem Kleinkind nur eine rohe Babykarotte, wenn Sie sicher sind, dass es selbstständig kauen kann, wahrscheinlich um 24 Monate. Karottenallergien sind selten, wurden aber dokumentiert. Schneiden Sie Lebensmittel nicht größer als 1 cm (etwa einen halben Zoll) und vierteln Sie runde, harte oder rutschige Lebensmittel der Länge nach bis zum Alter von 4 Jahren.
