Mandelmilch
Mandelmilch kann nach 12 Monaten als Getränk eingeführt werden, sollte aber vor dem ersten Lebensjahr Muttermilch oder Säuglingsnahrung nicht ersetzen. Sie kann früher zum Kochen verwendet werden.
So servierst du es
Nur zum Kochen verwenden (Pfannkuchen, Haferflocken).
Kann als Getränk zusammen mit einer ausgewogenen Ernährung angeboten werden, sollte aber nicht die primäre Milchquelle sein.
Nährstoffe
Oft mit Kalzium und Vitamin D angereichert. Weniger Proteine und Kalorien als Kuhmilch. Enthält Vitamin E und gesunde Fette.
Gut zu wissen
Mandelmilch ist ernährungsphysiologisch nicht gleichwertig mit Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Kuhmilch. Achten Sie auf zugesetzten Zucker – wählen Sie ungesüßte Sorten. Die Baumnussallergie muss berücksichtigt werden.
Tipp
Vor Gebrauch gut schütteln. Für die beste Ernährung angereicherte, ungesüßte Sorten wählen.
