zaatar
الزعتر، وهو مزيج من الأعشاب والتوابل الشرق أوسطية (غالبًا ما يشمل الزعتر البري، الأوريجانو، السماق، والسمسم)، يمكن تقديمه من عمر 6 أشهر لإضافة نكهة جديدة ولذيذة لوجبات طفلك.
طريقة التقديم
رشي رشة صغيرة جدًا في المهروسات، الزبادي، أو فوق الخضروات المطبوخة الطرية لتقديم نكهات جديدة.
امزجي كمية صغيرة في الحمص، رشيه على الخبز الطري أو شرائح خبز البيتا، أو استخدميه لتتبيل الدواجن أو السمك المطبوخ.
ادمجيه في وجبات الأسرة كتوابل للخضروات المشوية، اللحوم، أو رشيه فوق البيض.
القيمة الغذائية
يحتوي على مجموعة متنوعة من الأعشاب التي توفر مضادات الأكسدة. السمسم، وهو مكون شائع في الزعتر، يوفر دهونًا صحية ومعادن مثل الكالسيوم والحديد، المفيدة للنمو.
معلومات مفيدة
لا ينطبق، الزعتر هو مزيج توابل ولا يشكل خطر اختناق.
السمسم، وهو مكون شائع في العديد من خلطات الزعتر، هو مسبب شائع للحساسية. قدمي الزعتر باعتدال شديد وراقبي ردود الفعل. تحققي دائمًا من قائمة المكونات إذا كان طفلك يعاني من حساسيات معروفة.
نصيحة
ابدئي بكمية صغيرة جدًا من الزعتر لتقديم النكهة تدريجيًا، حيث يمكن أن يكون عطريًا ومكثفًا جدًا للصغار.
