مشمش مجفف

معلومات مفيدة

مطاطي ولزج جداً. يُنقع حتى يصبح طرياً ويُفرم ناعماً، أو يُهرس.

الفاكهة المجففة تشكل خطر اختناق – أعيدي ترطيبها بنقعها في الماء الدافئ. غنية بالسكريات الطبيعية – تُقدم باعتدال. اللون البرتقالي الفاتح لمعظم المشمش المجفف يأتي من الكبريتات، وهي أحد مسببات الحساسية الـ 14 المعلنة في الاتحاد الأوروبي. المشمش غير المعالج بالكبريتات بني اللون وجيد بنفس القدر – يستحق الاختيار إذا كان طفلك يعاني من الربو، والذي يمكن أن تفاقمه الكبريتات.