بيض
عندما يكون الطفل جاهزًا لبدء تناول الأطعمة الصلبة، وعادة ما يكون ذلك في عمر حوالي 6 أشهر، يمكن تقديم البيض. نظرًا لأن البيض من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة، ابدئي بكميات معتدلة من البيض المطبوخ جيدًا (البياض والصفار) وخذي في الاعتبار عوامل خطر طفلك. قد تظهر على بعض الأطفال ردود فعل خطيرة حتى لكمية صغيرة من البيض.
طريقة التقديم
يُنصح بالبدء بجزء صغير من بيضة مطبوخة جيدًا عند تقديم البيض للطفل لأول مرة، ومراقبة أي أعراض حساسية أو تهيج. إذا تم تقبله جيدًا، يمكنك الاستمرار في تقديم البيض للرضع بمعدل تغذيتهم المعتاد.
أسهل طريقة لتقديم البيض في هذا العمر هي بيضة أومليت مطبوخة جيدًا ومقطعة إلى شرائح مستطيلة. بهذا الشكل، يسهل على الرضع الإمساك بها وإطعام أنفسهم.
يمكن للطفل التقاط قطع طعام أصغر بفضل تطور قبضة الكماشة. ونتيجة لذلك، هذا وقت ممتاز لتقطيع الأومليت أو البيض المخفوق أو البيض المسلوق إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
جرّبي مجموعة متنوعة من وجبات البيض، وقسمي الأومليت والبيض المسلوق إلى قطع صغيرة، وتأكدي من طهي البيض بالكامل. إنها فرصة رائعة لتعلم استخدام الشوك، ومربعات الأومليت الصغيرة تعمل بشكل جيد لهذا الغرض.
القيمة الغذائية
مصدر ممتاز للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والبروتين (الدهون الصحية). يشمل السيلينيوم والزنك والحديد، بالإضافة إلى الفولات وفيتامينات أ، د، هـ، ك، وفيتامينات ب. يحتوي أيضًا على الكولين، وهو مكون حيوي يؤثر على التمثيل الغذائي الصحي والجهاز العصبي وحركة العضلات. لا بأس أن يأكل الأطفال البيض كل يوم. البيض طعام صحي، متعدد الاستخدامات، وغالبًا ما يكون غير مكلف ومتوفر بسهولة.
معلومات مفيدة
اطهيه بالكامل. قطعيه إلى قطع صغيرة أو شرائح. البيض المسلوق جيدًا قد يكون جافًا - اهرسيه مع سائل.
البيض هو أحد أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا. ونتيجة لذلك، يجب تقديمه بحذر. قدمي البيض مهروسًا أو بيضًا مسلوقًا مقطعًا إلى أرباع، وقدمي قطع أومليت رفيعة وعريضة لتقليل الخطر. غالبًا ما يسبب البيض التقيؤ بسبب لزوجته. حساسية البيض هي إحدى أكثر الحساسيات الغذائية انتشارًا عند الرضع.
يحتوي على: بيض
نصيحة
تأكدي من طهي البيضة بالكامل قبل تقديمها للطفل لأن البيض قد يحتوي على السالمونيلا، وهي بكتيريا شائعة يمكن أن تسبب عدوى معوية تنتقل عن طريق الغذاء. لا تستخدمي أبدًا البيض المتشقق أو المتسخ لأن هذا يزيد من احتمالية الإصابة بمرض منقول بالغذاء.
