coriander_seed
يمكن تقديم بذور الكزبرة المطحونة من عمر 6 أشهر لإضافة نكهة دافئة، حمضية، وحلوة قليلاً لوجبات طفلك. إنها توابل لطيفة تساعد على توسيع ذوق طفلك دون أن تكون طاغية.
طريقة التقديم
استخدمي رشة صغيرة جداً من بذور الكزبرة المطحونة في المهروس، البطاطس المهروسة، أو ممزوجة بالخضروات الطرية.
استمري في إضافة كمية صغيرة من الكزبرة المطحونة لتنكيه الحبوب المطبوخة، البقوليات، أو أطباق اللحوم الخفيفة.
ادمجي الكزبرة المطحونة في مجموعة أوسع من وجبات العائلة، مع التأكد من أن الكميات خفيفة ومناسبة للأذواق الصغيرة.
القيمة الغذائية
بينما ليست مصدراً أساسياً للمغذيات الكبرى، تحتوي بذور الكزبرة على كميات صغيرة من الألياف الغذائية، الحديد، والمغنيسيوم. يمكن أن تساعد في الهضم وتساهم في تناول متنوع للمغذيات من خلال النكهة.
معلومات مفيدة
قومي دائماً بطحن بذور الكزبرة إلى مسحوق ناعم قبل إضافتها إلى طعام الطفل للقضاء على أي خطر اختناق.
بذور الكزبرة ليست من مسببات الحساسية الشائعة. استخدمي دائماً بذور الكزبرة المطحونة، حيث يمكن أن تشكل البذور الكاملة خطر اختناق كبيراً للرضع والأطفال الصغار.
نصيحة
حمّصي بذور الكزبرة الكاملة قليلاً قبل طحنها لإطلاق نكهة أعمق وأكثر عطرية.
