لبن خض
يمكن تقديم اللبن الرائب (Buttermilk)، وهو منتج ألبان مخمر، للأطفال حوالي 12 شهراً كإضافة لذيذة وغنية بالمغذيات لنظامهم الغذائي. إنه يقدم طعماً لاذعاً وقواماً أنحف من الزبادي، مثالياً للشرب أو الطهي.
طريقة التقديم
قدمي رشفات صغيرة من اللبن الرائب العادي غير المحلى في كوب مفتوح. يمكن أيضاً دمجه في وصفات مثل البانكيك، المافن، أو العصائر (السموثي).
القيمة الغذائية
اللبن الرائب مصدر جيد للكالسيوم لعظام قوية، والبروتين لنمو صحي. عملية التخمير تجعله أسهل في الهضم لبعض الأشخاص وتوفر البروبيوتيك التي تدعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي.
معلومات مفيدة
قدمي اللبن الرائب العادي غير المحلى في كوب مفتوح للرشفات أو ادمجيه في المخبوزات والعصائر لضمان الاستهلاك الآمن.
اللبن الرائب منتج ألبان ومسبب حساسية شائع. قدميه حبة واحدة في كل مرة بعد 12 شهراً، وراقبي أي ردود فعل تحسسية. قدمي فقط الأنواع العادية غير المحلاة. كما هو الحال مع جميع منتجات الألبان، يظل حليب الأم أو التركيبة هو المشروب الأساسي حتى 12 شهراً.
يحتوي على: ألبان
نصيحة
استخدمي اللبن الرائب في الوصفات لإضافة الرطوبة ونكهة لاذعة خفيفة، كما في البانكيك المصنوع من القمح الكامل أو الخبز السريع لطفلك الدارج.
