أرز بني
الأرز البني هو غذاء أساسي مغذٍ من الحبوب الكاملة، وهو خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي وسهل الهضم. يمكن تقديمه بمجرد أن يبدأ طفلك في تناول الأطعمة الصلبة، شريطة أن يُطهى حتى يصبح طريًا ورقيقًا.
طريقة التقديم
اطهي الأرز حتى يصبح طريًا جدًا وقدميه مخلوطًا مع الأفوكادو المهروس أو الزبادي لمساعدته على التماسك.
قدميه كقاعدة أرز ناعمة مطبوخة مع قطع صغيرة من الخضروات المطبوخة مخلوطة بها.
قدميه كطبق جانبي أو في طبق ريزوتو ناعم مناسب للأطفال الصغار.
القيمة الغذائية
على عكس الأرز الأبيض، يحتفظ الأرز البني بنخالته وجنينه، مما يجعله مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية وفيتامينات ب المركبة. تدعم هذه العناصر الغذائية مستويات طاقة ثابتة ونظامًا هضميًا صحيًا لطفلك الصغير.
معلومات مفيدة
يمكن أن يكون الأرز البني أكثر صلابة قليلاً من الأرز الأبيض؛ تأكدي من طهيه بكمية إضافية من الماء لإبقائه طريًا ورطبًا. انتبهي إلى أن الأرز يمكن أن يسبب الإمساك لبعض الأطفال أحيانًا، لذا قدميه مع الخضروات أو الفواكه الغنية بالألياف.
نصيحة
انقعي الأرز البني لمدة 30 دقيقة قبل الطهي للمساعدة في تقليل وقت الطهي والتأكد من أن الحبوب طرية جدًا لطفلك.
