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芥菜

芥菜

6 个月起★★★★★
蔬菜

芥菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,最早可以在6个月大时添加。虽然它们天然带有辛辣、胡椒般的口感,但经过烹饪后,其风味会变得柔和,适合宝宝娇嫩的味蕾。

如何喂养

6-9个月

蒸至非常软烂后打成泥,或混入土豆泥中。

9-12个月

将煮熟的叶子切碎,拌入谷物、煎蛋或面食中。

12+个月

作为一道软软的炒青菜,或混入浓郁的炖菜中。

营养

膳食纤维维生素 A维生素 CB 族维生素

芥菜是维生素A、K和C的绝佳来源,对视力、骨骼健康和免疫功能至关重要。它们还提供大量的钙和铁,支持宝宝的身体发育。

小知识

芥菜含有硝酸盐,请确保现做现吃,不要反复加热。彻底蒸或炒至软烂,方便咀嚼。

小贴士

将芥菜与富含维生素C的食物(如挤一点柠檬汁)搭配,能帮助宝宝更有效地吸收植物性铁质。

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