如何喂养
花椰菜有多种烹饪和食用方式。你可以蒸、微波或烤花椰菜。
6-9个月
提供大的花朵，将其蒸软，直到茎部可以用叉子轻松刺穿。
9-12个月
在这个年龄段，为了让宝宝容易抓住茎部，请煮熟后将花朵分开。
12-24个月
随着孩子撕扯和咀嚼能力的提高，这是引入餐具的绝佳机会。将煮熟的花椰菜切成一口大小的块，预先放在餐具上。
营养
铁钙膳食纤维维生素 A维生素 CB 族维生素
花椰菜通常是宝宝开始辅食最喜欢的食物之一，因为它很容易抓握。为了让宝宝容易抓住茎部，请煮熟后将花朵分开。花椰菜是一种非常有营养的食物，也是维生素A的极佳来源，有益于眼睛健康。此外，花椰菜含有纤维，有助于健康的消化系统；维生素B6和叶酸，有助于生长和大脑发育。花椰菜还富含可能预防多种癌症的化合物。
小知识
这种食物可能造成宝宝呛噎。请按月龄准备合适的大小和质地,并在宝宝进食时全程看护。
生的或未煮熟的花椰菜很难咀嚼。将花椰菜煮至软嫩，并将茎纵向切半以降低风险。否则，圆柱形的茎可能会增加窒息的风险。
小贴士
为了清除花椰菜花朵中可能隐藏的任何虫害，首先将水槽装满冷水。加入2汤匙醋和1/4杯盐。浸泡20分钟后冲洗花椰菜。 花椰菜煮熟（蒸、炉灶煮或微波）约一分钟后，立即将其放入冰水中“激冷”或焯水，以保持其鲜艳的颜色、质地和营养。
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