如何喂养
6-9个月
去皮、切片，蒸或煮至完全软烂。捣成泥或打成光滑的糊状。它能很好地融入粥中，也可以与母乳或配方奶混合。
9-12个月
切成小而软的方块，加入汤或粥中。也可以捣成泥并塑成小饼。
12+个月
将煮软的山药片或方块作为手指食物。加入猪肉或鸡肉汤中，制成营养餐。
营养
膳食纤维维生素 CB 族维生素
含有复合碳水化合物提供持续能量，以及钾、维生素C和B族维生素。在中医中，山药被认为对脾胃有益，支持健康的消化和营养吸收。
小知识
山药不是常见的过敏原，但生山药的表皮中含有的天然物质可能在处理时引起皮肤刺激。去皮时务必戴手套，并在食用前彻底煮熟。煮熟后，它对宝宝来说是完全安全和温和的。
小贴士
去皮的山药泡在加少量醋的水中，可以防止变色。在传统的宝宝滋补汤中，山药与红枣和枸杞搭配得很好。
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