Tempeh
Tempeh, fermente edilmiş soya fasulyesinden yapılan, katı gıdalara hazır bebekler için mükemmel, bitki bazlı harika bir protein kaynağıdır. Sert ve fındıksı dokusu, parmak tutuşu (pincer grasp) ve ağız-motor becerilerinin gelişimi için mükemmeldir.
Nasıl sunulur
Şeritler halinde buharda pişirin ve parmak gıdası olarak sunun veya ezilmiş avokadonun içine ufalayın.
Tutması kolay ısırımlık küpler halinde servis edin.
Dengeli bir öğünün parçası olarak dilimlenmiş şeritler veya küpler halinde servis edin.
Besin değerleri
Fermente bir gıda olan tempeh, sağlıklı gelişen bir bağırsak mikrobiyomunu destekleyen probiyotikler sağlar. Bebeğinizin hızlı büyümesi ve bilişsel gelişimi için gerekli olan yüksek kaliteli protein ve demir açısından zengindir. Ayrıca güçlü kemik oluşumu için bir doz kalsiyum sunar.
Bilmekte fayda var
Bu besin bebekler için boğulma tehlikesi oluşturabilir. Yaşa uygun boyut ve kıvamda hazırlayın ve yemek yerken bebeğinizi her zaman gözetim altında tutun.
Tempeh, yaygın bir alerjen olan soya içerir; ilk denemede reaksiyonları gözlemleyin. Yumuşak ve sindirimi güvenli olduğundan emin olmak için tempeh'i servis etmeden önce her zaman buharda pişirerek veya fırınlayarak iyice pişirin.
İpucu
Bebeğinizin diş etleri için yeterince yumuşak olduğundan emin olmak için tempeh'inizi tavada kızartmadan önce 10 dakika buharda pişirin.
