Тунец
Тунец лучше всего отложить до 12 месяцев, а затем предлагать не чаще одного раза в неделю. Тунец содержит больше ртути, чем большинство рыб, и ртуть накапливается со временем в развивающейся нервной системе ребенка. Лосось, сардины, форель и треска — это способы предложить вашему малышу жирную рыбу раньше с более низким содержанием ртути.
Как давать
Не рекомендуется — вместо этого выберите рыбу с низким содержанием ртути.
Только консервированный светлый тунец (скипджек), хорошо измельченный и проверенный на отсутствие костей, добавленный в пюре из овощей, пасту или мягкую начинку для бутерброда. Порция в возрасте 1-3 лет составляет около 1 унции (30 г), не чаще одного раза в неделю.
Питательная ценность
Отличный источник белка и омега-3. Содержит селен и витамины группы В. Хороший источник железа.
Полезно знать
Измельчайте мелко. Консервированный тунец может быть сухим — смешивайте с влажными ингредиентами. Ограничьте из-за ртути.
Рыба является распространенным аллергеном — вводите ее отдельно и следите за реакцией. Ограничьте употребление тунца до одной небольшой порции в неделю из-за ртути и всегда выбирайте консервированный светлый тунец (скипджек) вместо альбакора, белого или желтоперого. Никогда не подавайте тунец бигай (большеглазый тунец).
Содержит: рыба
Совет
Не весь тунец одинаков. Консервированный светлый тунец или скипджек содержит наименьшее количество ртути. Тунец альбакор, белый и желтоперый тунец содержат больше — предлагайте их детям постарше. Тунец бигай (большеглазый тунец) находится в официальном списке продуктов, которых следует избегать, и никогда не должен даваться ребенку.
