Колотый Горох
Колотый горох — питательная «суперзвезда», которую можно вводить в рацион сразу после начала прикорма. При варке он приобретает мягкую, кремовую консистенцию, что делает его идеальным первым бобовым продуктом.
Как давать
Варите до полной мягкости и разомните в густое пюре или подавайте как мягкий дал.
Подавайте в виде более густого горохового пюре, чтобы малыш мог брать его руками или ложкой.
Подавайте как густой суп или смешивайте с мягкими вареными крупами, например, киноа.
Питательная ценность
Этот мелкий бобовый продукт богат клетчаткой, что способствует отличному здоровью кишечника и предотвращает запоры у малышей. Он также содержит значительное количество растительного белка и железа, необходимых для физического развития. Высокое содержание фолатов поддерживает здоровое образование новых клеток.
Полезно знать
Убедитесь, что горох полностью разварен, чтобы избежать риска аспирации. Основного риска аллергии нет, но вводите его небольшими порциями, чтобы наблюдать, как пищеварение малыша адаптируется к высокому содержанию клетчатки.
Совет
Готовьте колотый горох с добавлением куркумы или зиры для придания противовоспалительных свойств и приятного пряного аромата.
