Маш
Маш — это фантастический, насыщенный нутриентами бобовый продукт, идеально подходящий для малышей от 6 месяцев. У него мягкий вкус и нежная текстура при варке, поэтому он легко усваивается.
Как давать
готовьте до мягкости и смешивайте в нежную кашу или густое пюре.
подавайте как мягкие отварные цельные зерна, смешанные с мягким рисом или овощным пюре.
добавляйте в супы, рагу или подавайте в составе мягких карри.
Питательная ценность
Это мощный источник растительного белка и клетчатки, критически важных для роста и здоровья кишечника. Кроме того, маш содержит значительное количество фолатов и магния, поддерживающих развитие вашего ребенка.
Полезно знать
Этим продуктом малыш может подавиться. Готовьте его в размере и текстуре, подходящих по возрасту, и всегда будьте рядом, пока малыш ест.
Всегда убеждайтесь, что маш приготовлен до мягкости (легко разминается пальцами), чтобы предотвратить риск удушья. Тщательная термическая обработка также помогает уменьшить газообразование, которое иногда случается при употреблении бобовых.
Совет
Замачивание маша на несколько часов перед варкой значительно сокращает время приготовления и улучшает его усвояемость.
