Семена чиа
Семена чиа можно вводить примерно с 6 месяцев. Их необходимо замачивать или измельчать — сухие семена могут представлять опасность удушья.
Как давать
Добавляйте замоченные или измельченные семена чиа в пюре или овсянку.
Включайте в пудинги или смузи.
Используйте в выпечке или в виде пудинга.
Питательная ценность
Отличный источник омега-3 жирных кислот, клетчатки и белка. Содержит кальций, железо и антиоксиданты.
Полезно знать
Замачивайте в жидкости до гелеобразного состояния. Сухие семена чиа могут представлять риск удушья и расширяться в горле.
Всегда замачивайте семена чиа в жидкости перед подачей — они значительно увеличиваются в объеме. Измельченные семена чиа можно добавлять непосредственно в еду.
Совет
Пудинг из чиа (семена чиа, замоченные в молоке на ночь) — это легкий и питательный вариант. Используйте соотношение чиа к жидкости 1:4.
