Каштан
Каштаны можно вводить примерно с 6 месяцев, когда ваш малыш начинает прикорм. Эти крахмалистые, слегка сладковатые орехи обеспечивают прекрасный заряд энергии и уникальный вкусовой профиль для развивающихся вкусовых рецепторов.
Как давать
Мелко измельченные в муку и смешанные с кашами или пюре. Также можно подавать в виде однородной, несладкой пасты.
Очень мелко нарезанные и тщательно приготовленные до мягкости, затем смешанные с мягкими продуктами, такими как йогурт, овсянка или овощное пюре.
Маленькие, мягкие, мелко нарезанные кусочки хорошо приготовленных каштанов, подходящие для добавления в рагу, выпечку или подаваемые с другими мягкими продуктами.
Питательная ценность
Богатые сложными углеводами, каштаны обеспечивают длительную энергию, необходимую для быстрого роста и развития вашего малыша. Они также содержат клетчатку, которая поддерживает здоровое пищеварение, и небольшое количество незаменимых витаминов группы В для метаболических процессов.
Полезно знать
Никогда не предлагайте цельные или рубленые орехи до 5 лет — они являются одной из самых распространенных причин удушья. Подавайте мелко измельченными или в виде однородной ореховой пасты, разбавленной водой, грудным молоком или смесью.
Как древесный орех, каштаны являются распространенным аллергеном. Вводите их в очень малых количествах, по одному новому аллергену за раз, и внимательно наблюдайте за любыми признаками аллергической реакции. Никогда не подавайте целые или крупные куски каштана из-за серьезного риска удушья. Целые и рубленые орехи остаются опасными для удушья до 5 лет, поэтому продолжайте подавать их мелко измельченными или в виде однородной, разбавленной пасты.
Совет
Обжаривание каштанов не только усиливает их сладкий вкус, но и делает их мягче и легче для приготовления для вашего малыша. Чистите их, пока они теплые.
