Каштан
Каштаны можно вводить примерно с 6 месяцев, когда ваш ребенок начинает прикорм. Эти крахмалистые, слегка сладкие орехи дают прекрасный заряд энергии и уникальный вкусовой профиль для развивающихся вкусовых рецепторов.
Как давать
Мелко измельчите в муку и смешайте с кашами или пюре. Также можно подавать в виде гладкой, несладкой пасты.
Очень мелко нарежьте и тщательно приготовьте до мягкости, затем смешайте с мягкой пищей, такой как йогурт, овсянка или пюре из овощей.
Небольшие, мягкие, мелко нарезанные кусочки хорошо приготовленных каштанов, подходящие для добавления в рагу, выпечку или подаваемые вместе с другими мягкими продуктами.
Питательная ценность
Богатые сложными углеводами, каштаны обеспечивают длительную энергию, крайне важную для быстрого роста и развития вашего ребенка. Они также содержат клетчатку, которая поддерживает здоровое пищеварение, и небольшие количества необходимых витаминов группы В для метаболических процессов.
Полезно знать
Всегда подавайте каштаны мелко измельченными, пюрированными или очень мягкими и мелко нарезанными, чтобы предотвратить удушье.
Как древесный орех, каштаны являются распространенным аллергеном. Вводите их в очень малых количествах, по одному новому аллергену за раз, и внимательно следите за любыми признаками аллергической реакции. Никогда не давайте целые или крупные куски каштана из-за высокого риска удушья.
Совет
Обжаривание каштанов не только усиливает их сладкий вкус, но и делает их мягче и легче для приготовления для вашего ребенка. Чистите их, пока они теплые.
