Кешью
Кешью можно вводить примерно с 6 месяцев в безопасных формах, таких как паста из кешью или мелко измельченные. Никогда не давайте младенцам цельные кешью.
Как давать
Разбавьте пасту из кешью водой и смешайте с пюре.
Добавляйте измельченные кешью в овсянку или выпечку.
Используйте в соусах и различных рецептах.
Питательная ценность
Хороший источник полезных жиров, белка, железа и цинка. Содержит магний и витамины группы В.
Полезно знать
Никогда не предлагайте цельные или рубленые орехи до 5 лет — они являются одной из самых распространенных причин удушья. Подавайте мелко измельченными или в виде однородной ореховой пасты, разбавленной водой, грудным молоком или смесью.
Древесные орехи являются распространенным аллергеном. Подавайте только в виде однородной пасты или мелко измельченного порошка. Цельные кешью представляют опасность удушья. Целые и рубленые орехи остаются опасными для удушья до 5 лет, поэтому продолжайте подавать их мелко измельченными или в виде однородной, разбавленной пасты.
Совет
Сырые кешью прекрасно взбиваются в очень кремовую текстуру. Паста из кешью естественным образом слаще других ореховых паст.
